Rosso Di Montalcino 2021

Ένα νεαρό Brunello στη μύτη, με φρεσκάδα φρούτων όπως ξινό κεράσι, πολυπλοκότητα αρωμάτων όπως καπνός και πίσσα και επιπλέον βοτανικές νύξεις που μάλλον θυμίζουν μέντα. Ξηρό στο στόμα, με ώριμες, σχετικά μαλακές, τανίνες στο στόμα, έντονα βαρελάτα στοιχεία και ‘ζωντανή’ οξύτητα, που οδηγεί σε μια μεσαίας διάρκειας επίγευση, με ‘επίμονο’ βαρέλι. Δεν υπάρχει λόγος να το κρατήσει κάποιος στην κάβα του για πολλά χρόνια. Ας φυλάξει αυτή τη θέση για τα πολύ ακριβότερα και ‘κλειστά’ για πολύ καιρό, σε αρωματικό επίπεδο, Brunello από τον ίδιο παραγωγό.