Greywacke – Pinot Noir 2020

Διαυγές, λαμπερό, μέτριας(+) έντασης, ρουμπινί χρώμα με ροζέ ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με γλυκές ανθικές νύξεις και φρέσκα βότανα όπως μέντα, γύρω από ένα έντονο ‘πυρήνα’ κόκκινων φρούτων, με έμφαση στη φράουλα και στο κεράσι. Ξηρό στόμα, με υψηλή οξύτητα που του προσδίδει κομψότητα, σε συνδυασμό με τα άφθονα φρουτώδη χαρακτηριστικά και τις ‘μεταξένιες’ τανίνες που χαϊδεύουν τον ουρανίσκο. Μαλακό και πλούσιο στο στόμα με ικανοποιητική σε διάρκεια μπαχαρένια επίγευση. Ένα κρασί που αποδεικνύει της δυνατότητες της Νέας Ζηλανδίας γύρω από το Pinot Noir.