Χρυσογέρακας 2017

Το χρώμα του είναι βαθύ χρυσό. Η αρωματική του ένταση είναι υψηλή και μας κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Μαρμελάδες φρούτων, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι, γλυκό κουταλιού περγαμόντο και νύξεις βοτάνων είναι κάποια από τα αρώματα του. Στο στόμα είναι γλυκό, με αρκετή φρεσκάδα και οξύτητα που δροσίζει τον ουρανίσκο. Οι γεύσεις του θυμίζουν κομπόστα ροδάκινο και γλυκά του κουταλιού, ενώ μένει μία μακρά μελένια επίγευση. Είναι ιδιαίτερα απολαυστικό τώρα, αλλά σίγουρα μπορεί να εξελιχθεί για αρκετά χρόνια ακόμα.